【岡山環保媽媽工作隊創始人之一、環保媽媽基金會創會常務董事】樸實無華、任勞任怨、溫和良善的外表下，卻有一顆堅韌無比的心，為環保四處奔波，為家人全力以赴，只要她說出 ”好嘛！” 就可以充分信賴她。
2007年7月27日 星期五
食品紅黃綠燈
到了大醫院、候診室、領藥處、掛號繳費處，放眼望去，慢性病患如癌症、心臟病、糖尿病、腎臟病等慢性病患居多，而且年齡層已經往下降很多，病患的痛苦及病史只有病患能深層體會，也只有病患會有悔不當初之感，奉勸年輕父母除了栽培孩子出人頭地，社會上有成就外，健康才是最大的本錢，除了先天遺傳基因外，從小培養的良好飲食習慣，也是很重要的一環，下面就是我們一直提倡、推動食品紅、黃、綠燈的簡易分辨，願大家身心愉快！
紅燈食品：只提供熱量，而其它營養素含量很少，通常是高油、高糖、純熱量的食物，俗稱垃圾食品。如零食、糕餅點心類、垃圾飲料。
黃燈食品：對身體有益，但其糖分或油脂含量過高，需限量使用。如紅、綠豆湯、優酪乳、布丁、調味乳、冰淇淋、炸雞、炸豬排、、、等。
綠燈食品：促進身體健康的食物。如肉類、奶製品類、蛋類、豆製品類、蔬菜類、水果類、澱粉食物、飲料。
多喝白開水有益身體健康!
孩子們的健康，攸關他們未來的幸福及社會、國家未來將付出的重大健保成本。79年起，環保媽媽在各地開始鼓吹資源回收，二年後，在回收商的場地上，看到堆如山丘的瓶瓶罐罐，尤其是來自於校園內的回收物，那時不但不為高回收率高興，反而擔憂下一代都是喝這些『垃圾飲料』長大的嗎？我們開始反制，並進入校園福利合作社突擊；掀起了校園合作社販賣物品的革命，並促成成長中的兒童飲食規範。董氏基金會伸手合作，列出食品飲料，紅、黃、綠燈的教育，一年復一年，環保媽媽們在各種場合，舉辦各項活動鼓吹、教育，但看到今日的中國時報頭條新聞，『台灣兒童愛喝含糖飲料，世界第一』，我們仍憂心忡忡，年輕父母請覺醒吧！孩子的健康不能只靠校園把關，不要讓他們種下如糖尿病、腎臟病等慢性病的痛苦，何況也會影響他們未來的幸福，請以喝『白開水』為榮吧！
2007年7月26日 星期四
2007年7月25日 星期三
紙袋或塑膠袋哪個好？
紙袋或塑膠袋？哪一種比較好？一般人以為，紙比塑膠腐爛得快，但他們卻不知道，為了生產紙張而砍下的樹、造紙工廠的污染，遠超過使用紙袋的環保標準。要真正環保的話，自己隨身攜帶一個購物袋吧!
2007年7月20日 星期五
2007年7月19日 星期四
曾文水庫的生態
不如阿里山、日月潭、墾丁等風景區那樣著名，但曾文水庫卻有它獨特氣質。除了知名的水庫大霸外，其實靜靜徜徉在四周，非常多的人物生態景觀都在其中，此次前去，不僅看到滿天星斗，竟然讓我補捉到天邊的彩虹，還有蝸牛爸爸和蝸牛媽媽在、、、，謹慎的夜蛙等，除了各種滋味的芒果（不是一種喔）已漸漸成熟外，其它如大花紫薇、無患子、欖仁樹、南美偽櫻桃、臘腸樹、、、等也在盛夏中開花結果了。除了這些，台三線362.5公里處，名叫『密枝』的地方，唯一可以滿足眾人口味，又可推薦的『果農之家』是個獨特地方，不信進去看看，吃完不要忙著走，和老闆江先生聊聊，喝喝茶，聽聽他獨特的自創生態解說，真是一絕。此次，看看他面前的一盤芒果，猜猜有幾種口味？
P.s. 相關照片放在相簿裡，歡迎大家去看看！
2007年7月18日 星期三
旗山的武德殿
溽暑中，偶經旗山，找個店憩腳，高雄縣孔廟下，竟然有個武德店。其旁開家武德店茶藝館，大樹、圓石，涼棚，進入後，暑意全消，本以為這只是家一般的供應套餐、小火鍋之類的料理館，沒想到供應的餐食，全由店家現煮，而非一般的料理包，泰式酥雞、檸檬脆雞、糖醋排骨、、、等，配上小菜，香酥可口，更妙的是飯後飲料是店家現榨新鮮果汁配上梅子及檸檬片，除了滿足味覺，更不必擔心喝到色素飲料。坐在古蹟的拱門下用餐，本能的職業症又浮起。嗯！象牙筷、不鏽鋼湯匙，沒有紙餐墊，沒有杯墊，沒有一次性就丟的任何餐具，太棒了，唯一的是咬在我口中用來吸美味果汁的吸管，如果改成一支長長的細茶匙邊攪拌邊啜飲果汁
，一切都完美了。下次到旗山一遊時，除了枝仔冰、老街、長長河堤外，這家茶藝館也是好去處，臨走時，不禁問道：『武德殿供什麼神啊？』老闆啞然失笑：『它是以前日據時代，警察習武練武的道場』，我是個道道地地的外地過路客。
周春娣 2007.7.14
2007年7月13日 星期五
為幼兒玩具安全把關
家有幼兒漸漸成長時，我們或多或少為購買什麼樣的玩具傷透腦筋，不能含鉛、含汞、含色素等或有基本常識。但在玩具大部份趨向五顏六色的塑膠製品後，難似不怕摔、咬不爛，不易傷人的塑膠玩具，卻隱藏了更大的危機，因為塑化劑－『鄰苯二甲酸二辛醋』環境荷爾蒙的一種，通常作為添加在塑膠中的塑化劑，在兒童玩具和用品中遭大量檢出。歐盟早在1997年12月要求成員國，限制三歲以下幼兒使用玩具的塑化劑含量不得超過0.1﹪，我國環保署卻遲至今才要展開公聽會，並決定97年1月開始實施。這項政策，實施是否太晚了點？而且不止是三歲以內幼童，只要是成長中的孩童或是成年人都應避免這種毒害的累積，環保署該更積極點，應陸續將更多隱藏在民眾週圍有害的環境荷爾蒙物質公告周知，並陸續禁用。畢竟民眾繳了稅，也無法用肉眼判斷毒性物質在何方啊！
在此也呼籲家有幼兒的父母，自製玩具或廢物利用，如小紙盒等都可以利用做為孩子的安全玩具呢！
2007年7月6日 星期五
拒用塑膠物品！
不論如何不用任何塑膠物品盛裝或加熱食物，據報載國人體內環境荷爾蒙是美、德五倍。有毒塑化劑是重因之一，塑化劑只要在溫度超過六十度，就會從裝熱食的塑膠袋等容器中釋出，長期累積可能危及健康，為求安全，儘可能不用免洗，一次即丟的任何餐具吧！外買，儘可能自備餐具，在家烹調，也請注意炊具的安全，多一份知識，多一份行動，多一份健康保障，不要輕忽失去健康的嚴重傷痛，只有真正過來人才能體會保護健康，先從揚棄以塑膠物加熱或盛裝食物開始。
- 留言者: Grace
- Email: guu0513@pchome.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-09-10 12:59:46
嗨，你好呀～我搶先第一個發問囉：
請問很多標榜可以微波的保鮮盒，其耐熱度可達120度
像這類的塑膠製品，也一樣不能使用嗎？
[版主回覆09/11/2007 10:48:41]
你好ㄚ
謝謝你的發問
環保媽媽們不用波爐及相關的產品
希望你也不要用喔!!!
2007年7月3日 星期二
2007年7月2日 星期一
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