在從事環保工作半年之後,有感垃圾太多,一面推動資源回收,更感覺人人需要從己身及家庭減廢作起,故於79年11月起自備購物袋 、自備保鮮盒,塑膠袋重覆使用,外食也將餐具裝在自製餐具袋內隨身攜帶,那時一心一意只想為泛濫蔓延在全台烽煙四起的垃圾大戰盡一點心力,也想為後代子孫的地球資源永續經營帶起風氣,那時的我們好孤單,也被眾人視為異類;而今偶而外食時,看到不少家庭外食,年輕人甚至中年上班族都能自備餐具,十幾年的努力風氣已起 好感激也再三謝謝大家的努力。
夢時代B1北海道美食,雖提供道地日本美食很遺憾仍提供免洗筷,但有素質的客人全家攜帶餐具,也有年輕夫婦自備餐具真好, 如果北海道美食揚棄免洗筷提供良好餐具,美食加美具將更相得益彰。
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