含瘦肉精之牛肉能否進口?

在Mr. Daniel Goleman所著的綠色EQ (Ecological Intelligence) 提到：

人體是一種生態系統，不同的單元精密協調，在整體之下各司其職。就像任何生態系統，人體可能因外來物質侵入而遭破壞。而世界上人造化學毒物多達十萬四千種，所以人的體內就是毒物大雜燴湯。

我們會暴露在那些物質之下，其實深受當局對毒性的定義影響。歐洲專家秉持的是寧可安全，不要遺憾的「預防原則」。美國的作法卻認為即使一種化學物質本質具毒性，但在正常或至少某些情況下，還是可以安全使用。

看到歐洲和美國不同作法，又知道人體毒物累積，成為毒物大雜燴湯；目前癌症人數且死亡率逐年上升，我們希望台灣朝向哪一方向做呢？

所以含瘦肉精的美牛進口與否，端賴政府智慧是否對人民健康的保障關心了。