空心菜二吃

高鈣、降血壓、改善酸性體質 – 空心菜

                 有人認為多吃空心菜會有令人抽筋，這是因為空心菜中的鉀，具有降血壓的作用。對高血壓患者來說，是非常好的一種綠色蔬菜，因其中富含鉀和鈣。其鈣含量高出蕃茄12倍之多。

                 而空心菜屬於鹼性蔬菜，有助於腸胃道的酸鹼平衡，降低腸道的酸度，也具有利尿及消腫的功效。

資料來源

樂活營養師http://www.foodcare.com.tw/label.aspx?article=1649

台灣好食材http://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=101126